DÂU TÂY ĐÀ LẠT

Đà Lạt là một thành phố trẻ tuổi, với lịch sử chỉ hơn 100 năm. Chính vì vậy cũng không có gì lạ khi không có quá nhiều những loại món ăn hay trái cây đặc sản tại đây. Tuy nhiên nhờ vào đặc điểm khí hậu nhiệt đới mát mẻ quanh năm của mình, Đà Lạt lại là thành phố đầu tiền tại Việt Nam sản xuất thành công một loại trái cây rất kén chọn về điều kiện trồng này. Đó chính là Dâu Tây Đà Lạt.

Trong bài viết này hãy cùng Tam Anh khám phá về các loại Dâu Tây Đà Lạt cũng những vườn dâu lý tưởng nhất để tham quan trong năm 2024 nhé.

Nguồn gốc của dâu tây Đà Lạt

Dâu Tây có nguồn gốc từ khu vực Châu Mỹ, vốn ban đầu là một loại cây tự nhiên. Từ thế kỷ 18, các nhà làm vườn Châu Âu đã tiến hành lai tạo ra nhiều loại dâu tây để có thể trồng rộng rãi tại các vùng miền khác nhau.

Dù đã trải qua hàng trăm năm cải tạo và lai giống, người nông dân vẫn cần một số điều kiện nhất định để có thể trồng được loại dâu này. Chính vì vậy, dù người Pháp đã nhập giống Dâu Tây vào Việt Nam từ năm 1940, cho tới nay chỉ có rất ít vùng miền có khả năng sản xuất loại trái cây này, trong đó có cả Đà Lạt.

Đà Lạt là nơi người Pháp đã trồng thử Dâu Tây thành công đầu tiên, sau đó mới dần mở rộng ra các khu vực như Sapa, Sơn La….Diện tích trồng dâu tại Đà Lạt nằm vào khoảng 120 đến 130 ha, với sản lượng trung bình là 1.500 tấn/năm.

Với chính sách thúc đẩy hiện đại hóa, áp dụng công nghệ trồng thủy canh cũng như là nhập về nhiều giống dâu mới từ nước ngoài. Dâu Đà Lạt ngày nay là một đặc sản không thể bỏ qua tại thành phố ngàn hoa với sản lượng dồi dào, chủng loại phong phú và tiêu chuẩn sạch sẽ (Không thuốc trừ sâu)

Phương thức trồng dâu

Phương thức trồng dâu địa canh

Đây là phương thức trồng truyền thống và vẫn chiếm đa số diện tích trồng dâu hiện nay Đà Lạt. Địa canh ở đây có thể hiểu theo nghĩa đen là trồng dâu trên đất.

dâu tây đà lạt

Các bước trồng cũng rất đơn giản. Người nông dân sẽ bắt đầu bằng việc chuẩn bị đất, đất trồng dâu cần đạt tiêu chuẩn tơi nhẹ, cao ráo và thoát nước tốt. Sau đó, đất vườn còn phải trải qua quá trình vệ sinh, cày ải, phơi đất và bón phân 15-20 ngày trước khi gieo trồng.

Cây dâu tây giống thường sẽ được trồng trên từng luống, với chiều cao mỗi luống là 20-25 cm, chiều rộng của luống tầm 1-1,2 mét và mỗi cây dâu cách nhau 40-45 cm theo hàng thẳng.

Sau khi đã trồng cây giống, người nông dân sẽ thường phủ một lớp nylon, lá thông, hoặc cỏ kho… nhằm giữ ấm và hạn chế trái hư, bệnh nấm do tiếp xúc với mặt đất.

Ưu thế của phương thức trồng dâu địa canh

Tiết kiệm chi phí so với các phương pháp trồng khác
Đất trồng truyền thống có những nguyên tố vi lượng quan trọng cho cây trồng mà phân bón không thể thay thế được.
Dâu tây trồng trên mặt đất sẽ thường mang một mùi vị đặc trưng từ thổ nhưỡng và khí hậu địa phương.

Nhược điểm phương thức trồng dâu địa canh

Dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết như mưa, mưa đá, sương muối
Dễ bị sâu bệnh tấn công, dẫn tới khả năng phải tăng lượng thuốc trừ sâu.

Phương thức trồng thủy canh

Đây là phương thức được đẩy mạnh trong nhũng năm gần đây. So với phương pháp truyền thống thì đây là một hệ thống cao cấp, hiệu quả hơn nhưng cũng tốn kém hơn khá nhiều.

Đầu tiên, người nông dân cần một hệ thống nhà kính để bảo vệ vườn dâu của mình. Vị trí nhà kính sẽ là một nơi đón nhận nhiều ánh nắng mặt trời.

Hệ thống giàn trồng dâu sẽ có cấu tạo khách nhau tùy vào giống cây dâu. Nhưng cấu tạo cơ bản đều có sự tương đồng, các cây dâu sẽ được trồng thành hàng trong các giàn ống liên kết với nhau, một hệ thống sẽ bơm nước có pha sẵn các chất phân bón cần thiết cho cây dâu sẽ luôn luân chuyển khắp giàn trồng.

Tùy vào mức độ đầu tư, người nông dân có thể tự dộng hóa toàn bộ quá trình tưới tiêu, pha chế phân bón….

Ưu điểm của Phương thức trồng thủy canh

Hạn chế tác động của sâu bọ, môi trường mưa gió (Nhờ vào nhà kính)
Giảm thiểu các bước trồng và chăm sóc cây
Tiết kiệm nước, đất, không gian vườn
Tăng năng suất cũng như kích cỡ của trái dâu

Nhược điểm của Phương thức trồng thủy canh

Tốn kém so với phương thức truyền thống
Hạn chế về chủng loại

Các loại dâu thịnh hành tại Đà Lạt

Có rất nhiều loại Dâu hiện nay trên thị trường Đà Lạt. Xin lưu ý mức giá dâu sẽ thay đổi tùy theo mùa, loại dâu, thương hiệu, kích cỡ trái dâu….Vì vậy du khách khi mua dâu tại Đà Lạt cần tìm hiểu kỹ mức giá trước khi mua,

Dâu Mỹ Hương, Mỹ Đá (Giá tham khảo: 70.000-100.000/Ký)
Dâu New Zealand (Giá tham khảo: 300.000-400.000/Ký)
Dâu Pháp (Giá tham khảo: 200.000-300.000/Ký)
Dâu Hàn Quốc (Giá tham khảo: 200.000-300.000/Ký)
Dâu Nhật (Giá tham khảo: 400.000-500.000/Ký)

Mức giá có thể giao động tùy vào phân loại kích cỡ của trái dâu

Dâu loại 1 là những trái được lựa chọn cẩn thận, lớn nhất và đẹp nhất. Giá sẽ cao hơn bình thường, rất thích hợp nếu bạn muốn tặng quá Đà Lạt cho sếp hay người nhà này.
Dâu loại 2 thực sự không có sự khác biệt gì về mùi vị so với những quả dâu loại 1, chỉ kém một chút về kích thước thôi. Đây là lựu chọn lý tưởng cho những người chỉ đơn thuần muốn tận hưởng hương vị chua ngọt của quả dâu Đà Lạt mà thôi.

Một số vườn dâu du khách có thể tham quan kết hợp hái dâu tại Đà Lạt

Vườn Dâu Song Nguyên

Địa chỉ: tổ 5 Đường Lộc Quý, Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Điện thoại: 0389 439 179

Vườn Dâu Duyên Anh

Địa chỉ: Số 1 Đường Trần Thánh Tông, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Điện thoại: 094 858 54 96

Vườn Dâu Thánh Mẫu

Địa chỉ: 37b Đường Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Điện thoại: 093 815 88 56

Vườn Dâu Liên Hằng

Địa chỉ: 25 Đường đa Phú, Phường 7, Thành phố Đà Lat, Lâm Đồng

Điện thoại: 096 600 99 52

Vườn Dâu Nhà Gỗ

Địa chỉ: Ankroet, Phường 7, Thành phố Đà Lat, Lâm Đồng 66000

Điện thoại: 094 703 93 88

Vườn Dâu Chú Hùng 2

Địa chỉ: 143 Đường Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đa Lạt, Lâm Đồng

Điện thoại: 0355 749 866

Vườn dâu 88

Địa chỉ: 88 Đường Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đa Lạt, Lâm Đồng

Điện thoại: 090 935 05 94

Một số lưu ý khi tham quan vườn dâu

Phần lớn các vườn dâu đều cho phép du khác tham quan không mất phí, nhưng các bạn đều phải có sự cho phép của chủ vườn.
Tuyệt đối không hái, ăn trộm dâu, giữ văn hóa ứng xử của khách du lịch (Các vườn đều có quy đinh sử phạt cho người hái trộm)
Nếu bạn muốn, nhà vườn có thể cung cấp một chiếc giỏ con để du khách có thể tự tay hái dâu. Đương nhiên phần dâu hái được, bạn sẽ phải thanh toán và mang về nhà.
Thời điểm tham quan và hái dâu lý tưởng nhất là lúc sáng sớm, khi thời tiết mát mẻ và bạn cũng sẽ có ít đối thủ cạnh tranh hái dâu nhất